2013/06/29〈六〉


薰為了7月第一週要當伴娘不得不請出減肥魔人“Vita教練”逼著薰硬拼減肥這件事啊


但是某天在FB上看到好友野良犬在招募飯友一起衝一家他之前有推薦過的“信福炸豬排專賣店”


天殺的野良先生,一定要在這個時間點約吃飯嗎薰真的真的好想參加,但是下週的伴娘約怎麼辦啦


不過薰不管了啦,因為當初野良先生在推這家“信福炸豬排專賣店”時,薰早就偷偷筆記藏在口袋裡了,但薰不是為了炸豬排〈因為薰其實沒有很愛炸豬排〉薰是為了生魚丼啊薰真的真的超愛生魚丼ㄚ


所以薰跟Vita教練說『不管了先跟著衝這家吧,減肥的事咱們吃完再說你覺得如何想不到Vita教練竟然一口就答應了〈薰想應該是他自己也很想吃吧


所以跟野良先生報名後,約好了時間地點就帶著期待的心準備赴約大吃ㄧ頓吧


店家招牌,很日本風



“信福炸豬排專賣店”就在“中原寶雅”對面的“大埔鐵板燒”巷子進去第三家喔



店家Menu〈定食、小菜、烏龍麵〉



店家Menu〈刺身、燒物、炸物、手卷〉



店家Menu〈小菜〉



店家Menu〈飲料酒類〉薰對那個烏龍酒還頗感興趣的



一入座就上了杯熱熱的麥茶,筷子的衣服上有好可愛的小櫻花喔



店家招待的小菜毛豆〈隨桌附贈〉味道還不錯喔,但是店家也太大器了吧,別看這一小碗,份量可多著呢



野良先生的生魚片定食〈附白飯一碗、味增蛤蠣湯、冷拌花椰菜、醃漬小黃瓜、水果〉一整個定食套餐也太豐盛了是吧



生魚片定食一共有七片生魚片,每片的厚度都很驚人,重點是那個新鮮度是肉眼就能看的出的



Vita的生雞蛋烏龍麵,愛吃烏龍的Vita說要點個名稱聽起來很威的烏龍麵,所以就點了這個〈跟定食套餐的附贈小品都一樣,只差了碗味增蛤蠣湯〉



是碗湯烏龍加上半生熟的雞蛋,其實薰和Vita一開始想的都是“乾的冷烏龍麵加上顆生雞蛋黃”我們都沒想到會是湯的,薰有喝了點湯,整個湯頭充滿柴魚味,跟我們在北海道吃到的味道幾乎一樣ㄟ,Vita說麵條非常的Q彈,他非常愛這碗簡單味道的烏龍麵



炸豬排,這炸豬排一上桌薰和Vita傻眼啦,因為這豬排也太大,太厚實了吧



這豬排有多大,如果說它沒切開薰一定整塊拿起來比,這豬排真的比薰的臉還大啦〈快點拍啦,薰的口水要滴進豬排裡面了啦



不管了不管了薰一整個豁出去了啦,薰真的沒有誇張,那豬排一口咬下,薰根本已經聽不見兩台相機的快門聲,薰聽到的是那外皮的酥脆聲ㄚ,豬排非常厚實但是肉卻出奇的鮮嫩多汁ㄟ〈薰吃了1.5塊,這算很多囉,薰通常只吃半塊的〉所以這豬排真的很好吃啦



薰的超威綜合生魚片蓋飯,這一上桌一整個就把野良先生的生片定食打的落花流水啊



光看看這隻蝦就已經夠迷人了吧〈真的是很大的一隻蝦,那是Vita的大手不是薰的肥短手喔



超鮮甜的大蝦,真的好甜好甜喔



這一碗時在太威一定要好好介紹一下的啦〈12點鐘方向開始鮪魚兩片、鮭魚兩片、花枝ㄧ片、海帶芽、芥末、紅薑片、章魚足、旗魚兩片、中間那坨應該是鮪魚腹肉泥、還有已被完食的大蝦〉這一整碗不只豐盛,每片生魚片一入口都令人驚豔,太鮮甜了吧,別說薰誇張,大家自己看看那鮭魚的油脂



馬鈴薯燉肉,馬鈴薯與紅蘿蔔都燉的綿而不爛、入口即化,不過薰覺得肉真的是柴了點,燉肉的湯汁是帶甜味的,就很日本的味道啦〈偷偷說薰還是愛醬油味多一點



這到一上來大家都傻眼了,怎麼又是豬排啦,結果答案揭曉,它是可樂餅啦,外皮和炸豬排是一模一樣的酥脆口感,裡面包著的是軟綿的馬鈴薯泥和細肉末,味道極佳,連Vita那個不愛馬鈴薯的人都讚不絕口啊,但唯一缺點就是也太大個了吧,真的如果吃完一顆其他應該就不用吃了啦



這個是薰明知道一定吃不完還硬要點的稻禾壽司,薰小時候不敢吃稻禾ㄟ,後來有一次Vita帶薰去吃ㄧ家超好的的壽司店,吃過那超美味稻禾後,從此薰愛上了稻禾啊



這家的稻禾微甜的口感很不錯吃,但是裡面的壽司飯感覺不出是醋飯ㄟ,就是一般般的米飯味ㄟ,如果裡面是帶有酸味的醋飯那薰會更愛吧



以上就是第一屆的野良美食團“信福炸豬排專賣店”團聚用餐的餐點和照片囉


薰覺得“信福炸豬排專賣店”真的是一家CP值頗高的日式料理店


店家或許沒有十分精緻的料理、沒有十分多餐點的選項


但是每道餐點上來食材的新鮮度都是肉眼即能看見


每道菜上桌那個份量都是驚人的多ㄟ


重點是價位真的算是很平價,服務也很貼心一值不斷的巡桌幫忙添加熱茶,還有一開始薰只是隨口說了句『這麼熱的天提供的是熱茶啊』店家就立刻倒了杯冷的礦泉水給薰,真的是很貼心啊


薰真的很喜歡這家“信福炸豬排專賣店”改天薰還要去試試咖哩飯,順便帶愛吃生魚片的薰爸去吃吃那個真的很威的“生魚片蓋飯”


最後薰要來個偷偷說


薰的“生魚片蓋飯”和野良先生的“生魚片定食”其實價位是一樣的


野良先生的生魚片定食是三種生魚共七片,厚度比較厚


而薰的生魚片蓋飯是那三種生魚都有還外加大蝦、花枝和章魚腳各一、還有一坨鮭魚腹肉,只是生魚片沒有野良先生的定食那麼厚


但是如果想吃比較多樣式的朋友,真的薰覺得點蓋飯比較優喔


不過薰覺得生魚片蓋飯下面鋪的飯是不是應該也要用冷醋飯會好一些,因為畢竟上面是生魚用微熱的飯比較會影響生魚的口感,如果可以薰下次應該會跟老闆說薰想要用冷的醋飯ㄟ


連結一下野良先生的部落格〈一定要點進去看啊,那裡的照片比較美啊


第一屆野良美食團@信福炸豬排專賣店

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